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下面附上一則新聞讓大家了解時事
比台北人還長壽的「忘齡之島」 當地人長壽有三個祕訣 : 馬祖2016年的平均餘命高達87歲,勝過台北的83.36歲,也是全國之最。( 圖片/ 翻攝馬祖國家風景區官網) 挾著豐沛的醫療資源,台北市成為2016年官方統計中,全國最長壽的縣市,平均餘命來到83.36歲。但很多人不知道的是,在首善之都西北方180公里處的蕞爾島群──馬祖,上頭的居民不過一萬兩千多人,平均餘命卻高達87歲,究竟裡面藏有什麼樣的祕密,或許從一本《忘齡之島》中,可見端倪。
說起馬祖,除了那尊28.8公尺、堪稱世界最高的媽祖巨神像,最讓人印象深刻的,莫過於一座座的軍事廢墟,以及那些藏在老一輩人心中的濃濃硝煙。事實上,由於過去的戰地包袱沉重,加上醫療資源缺乏,都導致馬祖居民早年罹患肝癌、胃癌的比例偏高,過世時往往不過四五十歲,如今能成為長壽之島,個中辛苦恐怕不足為外人道。
在《忘齡之島》裡,連江縣長劉增應提到,在軍管時期,米糧都必須由軍方控管,新米從台灣本島運送到馬祖,不是先發放給百姓,而是放在倉庫的最後面,「舊米先發,但米都被放到發霉了,馬祖人永遠都在吃舊米,……」此外,也因為食物保存不易,當地人習慣把食物醃漬後再食用,無形間也吃進不少致癌物。
祕訣一:每年免費健檢、癌症篩檢,當成大事來看
不少馬祖的老人家形容,當年,很多馬祖人在中壯年、不過四五十歲的年紀就罹患胃癌,結果就是胃痛到痛死為止。所幸,從1981年開始,馬祖的醫學系公費生畢業後陸續返鄉服務,眾人從最早的補破網到後來推動公共衛生、預防醫學;如今,每年五月下旬到六月中旬已成為馬祖五鄉四島的「健檢季」,居民大多養成良好習慣,會預留時間受檢,把健康看成一件重要大事。
在當地的社區整合式健檢中,除了基本的量血壓、抽血、尿液檢查外,還多了包含胃癌、大腸癌、婦癌、口腔癌的「四癌篩檢」,這類在台灣本島可能要自費花上萬元的項目,在馬祖,只要年滿三十歲統統免費。事實上,每年健康檢查和癌症篩檢,就是馬祖人長壽的關鍵之一。
祕訣二:除了海洋食材與蔬菜,紅糟配老酒也是一絕
《忘齡之島》一書也點出馬祖人長壽的祕訣還包含了飲食,因為當地人的餐桌上,有七成食物來自海洋,且都是天然、新鮮的食材。比方說,魚類身體裡有豐富的DHA可以預防失智、提升腦力,海藻、海菜的熱量低又富有膳食纖維,加上海洋獨有的礦物質也可提升人體的抗氧化能力。
「從科學理論看,老化是一種氧化的過程,……一個人若想長壽,就要多吃具『抗氧化』能力的食物,以減少人體在代謝過程中產生自由基。」台北醫學大學高齡營養研究中心主任楊素卿直言,長壽食材就是找到具有抗氧化能力的食物,其中又以蔬菜類最多,比方說:高麗菜、大白菜、白蘿蔔、花椰菜、青椒、黃椒、地瓜葉等等。
此外,馬祖人連調味料都有名堂,以紅麴來說,就藏在馬祖人的紅糟、老酒裡,紅糟入菜佐以一杯馬祖老酒,這就是日常。然而,紅麴中的紅麴菌素K可抑制人體合成膽固醇的關鍵酵素「HMG-GoA還原酶」的活性,阻斷肝臟合成膽固醇的路徑,因此能降低血中膽固醇濃度,再加上紅麴含有不飽和脂肪酸,也有助減少三酸甘油脂的濃度。
祕訣三:老人最怕肌少症,「活到老、動到老」是馬祖日常
值得一提的是,對馬祖人而言,連自然環境都是長壽的助力之一,因為當地道路有許多起起伏伏的上下坡路,而居民早就習以為常,老人家走上一兩個小時,甚至越過一個山頭來往鄰近村莊都不是問題,更何況每天上下坡去市場買菜、到山上種菜。基本上,「活到老、動到老」可以說是馬祖人日常生活的寫照。
反觀台灣本島,長輩最容易遇到的問題之一就是「肌少症」,這往往會造成跌倒、骨折,甚至失能等狀況。「過了四十歲以後,身體的肌肉比例會逐年減少,每十年約會減低百分之八。如果加上臥床,肌肉骨骼會流失更快,出現走路時雙腿變得無力而緩慢、從坐姿轉換站姿困難、很難緊握東西等狀況。」楊素卿進一步說明肌少症的症狀。
在《忘齡之島》序文中,有一篇是前連江縣長、馬祖第一位醫學系公費生楊綏生所作,裡頭提到馬祖最後一任軍派縣長林德政在離開前說過一句話:「廣結善緣,自求多福。」如今看來卻也有著某種呼應,馬祖不僅發展觀光,吸引男男女女前往結緣,也靠著一批批離開又回鄉的公費生,打造出超越全國的「長壽之島」,豈不妙哉。
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台首例求安樂死…17歲少女躺47年仍等不到立法 : 前體育主播傅達仁昨(7)日在瑞士接受安樂死,享壽85歲,也再度讓安樂死的議題再度浮上檯面。其實,台灣第一位請求安樂死的是一名17歲少女王曉民,當年因嚴重車禍導致她頭骨斷裂、神經受損,而成了植物人在病榻上一躺就是47年,最後仍等不到安樂死法條立法,於2010年因呼吸衰竭逝世。 ▼(圖/傅達仁臉書) 王曉民的父母為了照顧女兒從未放棄任何希望,徹夜辛苦照顧,甚至長達26小時沒有闔眼休息,在長期勞累之下,夫妻倆也雙雙罹患癌症,擔心自己過世後,無人照料女兒,於是在1982年向立法院請願制定安樂死法條,希望女兒王曉民能早日從病痛中解脫,但當時消息一出,卻引起了各方爭辯,有學者擔心安樂死法律若通過,可能會造成安樂死濫用的問題。 最後這個請願依舊沒有進展,王曉民的父母分別於1996、1999因癌症雙雙過世,王曉民則改由妹妹們委託專業機構看護,在病床上一躺就長達47年,直到2010年因呼吸衰竭過世,享年64歲。 傅達仁過去曾極力提倡安樂死合法化,更兩度寫信給總統蔡英文,最後甚至還成功會面,就盼能喚醒善終議題。而其他國家對於安樂死的議題也十分關注,韓國的「尊嚴死法」在今(2018)年2月上路,所謂尊嚴死法,是指重病或臨終患者,執行有尊嚴死亡,家屬或病人得先交維持生命計劃書文件,通過後便可要求醫生停止延長生命,過去日本也曾經提出法案立法,但因爭議過多始終還沒有推行。 目前已立法容許主動安樂死的國家僅有荷蘭、盧森堡、比利時及哥倫比亞;已立法容許被動安樂死的國家:英國、愛爾蘭、芬蘭、挪威、法國、西班牙、奧地利、希臘、丹麥、瑞典;已立法容許協助安樂死的國家:德國、瑞士、加拿大、美國部份州、日本、韓國及澳洲的維多利亞州。 ★自殺不能解決問題!東森新聞關心您★ 自殺防治諮詢安心專線:0800-788995 生命線協談專線:1995。 張老師專線:1980 (封面示意圖/pixabay ) 更多東森新聞報導 ● 「我到站了!」傅達仁瑞士安樂死 遺囑:不辦告別式 ● 【影片】醫生看電視 驚見女來賓脖子凸一塊!急PO文 成功救命 ● S曲線小蠻腰超火辣!渡邊直美激瘦照瘋傳 網驚:根本名模
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